自家焙煎スペシャルティコーヒー
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ケニア&エチオピア 豆 各130g(計260g)セット
¥2,980
ケニア産コーヒー「シンバウォッシュ」深煎り130g エチオピア産コーヒー「イルガチェフェイディド」浅煎り130g 個性の違う2つの豆がセットになってお得なセット。 ビターなケニアの深入りコーヒーと、フローラルな香りが華やかに広がる浅煎りのエチオピアコーヒーが味わえます。 ケニア「シンバウォッシュ」 「シンバ」は、スワヒリ語で「ライオン」の意。肥沃なケニアの大地から生まれるコーヒーの力強さが、ライオンの姿に重ねられています。 味わい:適度な苦みとブラウンシュガーのようなコク。すっきりとした後味。 焙煎度:深煎り 精製方法:ケニアスタイルウォッシュ 生産国:ケニア 生産地:キリニャガ群、キアンプ群、ニエリ群 生産者:各生産地の小農家の皆さん エチオピア「イルガチェフェ イディド」 コーヒーの故郷とも言われるエチオピア。有名な物語、「ヤギがコーヒーの赤い実を食べたらたちまち元気になった」というカルディの伝説もエチオピアのお話。フルーティな香り高く、酸味のある味わいがエチオピアコーヒーの特徴です。 味わい:ティーライクの華やかな香り、柚子のようなさわやかな酸味、すっきりとした後味。 焙煎度:中浅煎り 精製方法:ウォッシュ 生産国:エチオピア 生産地:ゲデオ県イルガチェフェ群イディド村 生産者:イディド村の小規模農家さん
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ケニア&インドネシア 豆 各130g(計260g)セット
¥2,980
ケニア産コーヒー「シンバウォッシュ」深煎り130g インドネシア産コーヒー「マンデリン バタックブルー」中煎り130g 個性の違う2つの豆がセットになってお得なセット。 ビターでコクのあるケニアのコーヒーと、クリアで飲みやすいインドネシアのコーヒーが味わえます。 ケニア「シンバウォッシュ」 「シンバ」は、スワヒリ語で「ライオン」の意。肥沃なケニアの大地から生まれるコーヒーの力強さが、ライオンの姿に重ねられています。 味わい:適度な苦みとブラウンシュガーのようなコク。すっきりとした後味。 焙煎度:深煎り 精製方法:ケニアスタイルウォッシュ 生産国:ケニア 生産地:キリニャガ群、キアンプ群、ニエリ群 生産者:各生産地の小農家の皆さん インドネシア「マンデリン バタックブルー」 「マンデリン」は、スマトラ島のマンデリン族が主導で栽培したアラビカ種を元としたブランドで、コクのある味わいが特徴です。 味わい:チョコレートのような甘い香り、柑橘系の甘味、ちょっとビターな後味。 焙煎度:中煎り 精製方法:スマトラ式 生産国:インドネシア 生産地:北スマトラ州リントン、サモシール島 生産者:リントン、サモシール島の小農家の皆さん
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インドネシア&エチオピア 豆 各130g(計260g)セット
¥2,980
インドネシア産コーヒー「マンデリン バタックブルー」中煎り130g エチオピア産コーヒー「イルガチェフェイディド」浅煎り130g 個性の違う2つの豆がセットになってお得なセット。 ビターなインドネシアのコーヒーと、フローラルな香りが華やかに広がりフルーティな味わいのエチオピアコーヒーが味わえます。 インドネシア「マンデリン バタックブルー」 「マンデリン」は、スマトラ島のマンデリン族が主導で栽培したアラビカ種を元としたブランドで、コクのある味わいが特徴です。 味わい:チョコレートのような甘い香り、柑橘系の甘味、ちょっとビターな後味。 焙煎度:中煎り 精製方法:スマトラ式 生産国:インドネシア 生産地:北スマトラ州リントン、サモシール島 生産者:リントン、サモシール島の小農家の皆さん エチオピア「イルガチェフェ イディド」 コーヒーの故郷とも言われるエチオピア。有名な物語、「ヤギがコーヒーの赤い実を食べたらたちまち元気になった」というカルディの伝説もエチオピアのお話。フルーティな香り高く、酸味のある味わいがエチオピアコーヒーの特徴です。 味わい:ティーライクの華やかな香り、柚子のようなさわやかな酸味、すっきりとした後味。 焙煎度:中浅煎り 精製方法:ウォッシュ 生産国:エチオピア 生産地:ゲデオ県イルガチェフェ群イディド村 生産者:イディド村の小規模農家さん
